Lead Pastry Chef

Data Pro Nusantara · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Data Pro Nusantara, sebuah perusahaan terkemuka di Makassar, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim pastry, mengembangkan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan kompensasi yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim pastry dengan mengatur jadwal kerja, memberikan arahan, dan memastikan kualitas dan standar produksi yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas bahan baku dan produk jadi dengan melakukan inspeksi rutin.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.,Melakukan perencanaan dan pengelolaan inventaris bahan baku dan produk jadi.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner untuk terus meningkatkan kualitas dan inovasi.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang berkualitas.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau keterampilan dalam teknik pastry yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan baku dan teknik memasak.,Kemampuan untuk memimpin tim dan mengelola operasional produksi.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.

🛠️ Keahlian

Keterampilan dalam teknik pastry dan pembuatan kue.Kemampuan untuk mengelola operasional produksi dengan efisien.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif.Kemampuan untuk memimpin tim dan memberikan arahan yang jelas.Pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait